制作脫水蔬菜需要用到哪些設備？

脫水蔬菜是將蔬菜通過洗滌和烘干加工成去除水分后的干菜，這種工藝加工出來的蔬菜最大限度的保留了蔬菜的色澤和營養成分，易于儲存和運輸，既能干吃也可以泡入清水待其復原后食用。脫水蔬菜加工是近幾年發展比較迅速的產業，其產品很受大眾歡迎，下面這篇文章就來給大家介紹一下關于脫水蔬菜制作設備的情況，為更多想了解這個行業的人帶來幫助。
一、果蔬箱式烘干機
簡稱烘箱，是屬于從國外引進的設備，一開始是專門用于脫水蔬菜出口而引進的，是一種比較實用和常見的蔬菜熱風干設備，廣泛使用于各個蔬菜加工廠，這種設備的工作原理是通過熱交換器把常溫的空氣變換成熱干燥的高溫空氣達到烘干的效果，其優勢是操作比較簡單，能夠人工調控溫度，使用起來靈活、方便，可烘干的蔬菜種類也比較多，噪音低、環境好，烘干效果比較符合國際標準，是一款比較實用、方便上手、性價比高的設備。
二、川流帶式干燥機
這一款脫水蔬菜設備是新型的比較節能環保的機器，具有閉環熱風干燥裝置、蓄熱節能裝置和供熱節能裝置，其能夠烘干的蔬菜種類多且齊全，其工作原理是先去除蔬菜表面的水分，然后送進干燥室的閉環熱風干燥裝置內進行在線溫控干燥，干燥完成之后自動出料，并進行自清潔，清楚表面殘留雜質，之后再重復循環工作，自動化程度比較高，可實現無人接觸生產，極大的節約了勞動力，其優勢是操作方便、生產效率高、節能環保、干凈衛生，但一次性投資比較大，如果后期回本，將有較高的發展前景。
以上就是關于國內脫水蔬菜設備的介紹，隨著經濟發展水平的提高，帶動了一系列工藝技術的進步，脫水蔬菜設備也在不斷完善和發展之中，相信在不久的將來，會有更實用、更好的產品推廣出來，也能促進更多能夠滿足不同人們需求的產品生產。